子宮内膜症とは子宮内膜以外のところに、子宮内膜ができてしまう病気です。
●食と子宮内膜症について調べた研究報告
これまで子宮内膜症と食生活や栄養との関連についての研究が多く行われています。
１、野菜や果物をたくさん食べ、肉は食べ過ぎない
イタリアのミラノ大学研究では、５０４名の子宮内膜症の女性患者と同数の子宮内膜症でない女性に聞き取り調査を実施、過去１年間の１週間あたり、どんな食品をどれくらい食べているかを調べました。
その結果、野菜や果物をたくさん食べている女性ほど子宮内膜症になりにくく、反対に肉やハムなどの加工肉をたくさん食べている女性ほど子宮内膜症になるやすいことがわかりました。
２、オメガ３脂肪酸を積極的に、トランス脂肪酸は摂らない
ハーバード公衆衛生大学院の研究チームは、７万人の女性看護師を対象に、１９８９年から１２年に渡り実施された大規模な疫学調査「看護師健康調査」から脂肪の摂取状況と子宮内膜症の発症リスクの関係を調査、分析しました。
その結果、オメガ３脂肪酸の摂取量が最も多いグループの女性は、最も少ないグループの女性に比べ子宮内膜症の発症リスクが２２％低く、トランス脂肪酸の摂取量の最も多いグループの女性は子宮内膜症の発症リスクが４８％高いことが分かりました。
３、乳製品をよく食べ、ビタミンＤを十分に摂る
ハーバード公衆衛生大学院の研究チームは、７万人の女性看護師を対象に、１９９１年から１４年に渡り実施された大規模な疫学調査「看護師健康調査」から乳製品と血中ビタミンＤと子宮内膜症の発症リスクの関係を調査、分析しました。
その結果、乳製品をよく食べる女性ほど子宮内膜症の発症リスクが低く、ビタミンＤ濃度が高い女性ほど子宮内膜症にかかりにくいことがわかりました。
№２では「ビタミンＤ」について詳しくご紹介します。
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